印度老船長 癌症自然食療

根據臨床研究，硒元素對於防癌抗癌，具有下面5種作用：

1、抑制細胞發生突變的作用

在一般情況下，最開始的癌細胞是正常的細胞變性產生的，而硒可有效抑制細胞突變，這就是硒能預防腫瘤的作用機理之一。

2、阻斷癌細胞營養的供應

研究結果證實，硒可促進快速產生抗腫瘤新生血管生成的抑制因子，進而抑制腫瘤新生血管網的形成與發展，切斷腫瘤細胞營養的供應渠道，由於癌細胞得不到營養來源，同時切斷了腫瘤組織所產生廢物的排出，腫瘤細胞就會逐漸壞死。

3、阻止癌細胞分裂

人體細胞代謝中有一種重要物質，對於細胞的增殖，生長和分化，具有調控作用，而硒的增加可以使這種物質增加，促使癌細胞的DNA合成受到抑制，從而抑制癌細胞的分裂。

4、激活腫瘤周圍天然殺傷細胞（NK）

巨噬細胞可以直接殺傷、吞噬腫瘤細胞。同時，巨噬細胞和天然殺傷細胞分泌已殺死的腫瘤壞死因子，可以進一步加速腫瘤細胞的壞死。

5、使腫瘤周圍的纖維細胞增加

硒元素可以穿過腫瘤分割包裹，一方面能阻止腫瘤擴散，又同時使大量的天然殺傷細胞、巨噬細胞更易於殺傷癌細胞。

硒雖可防癌，但服用過量也對人體有害

在了解了硒對防癌抗癌的功能後，相信很多人一定會趨之若鶩、努力補硒，但在這裡也必須要提醒大家注意，其實硒也是一種相當具有毒性的微量元素。許多臨床實驗證實，攝取過量的硒 會造成中毒，輕者出現惡心、腹瀉、虛弱等現象，或者毛髮脫落、指 甲皮膚神經病變、牙齒出現褐色斑點；嚴重者則會出現生長受阻、肝 脾等組織病變的病症，甚至增加罹患癌症的機率。由此看來，硒對於人體健康，可說是利弊互見，並不應該過度強調其預癌功效。

如何選擇食物適量補充硒元素？

根據衛福部所訂定的「國人膳食營養素參考攝取量」第六版，建議7歲以上的人每天所需的硒大約是50微克（一微克等於百萬分之一公克），至於懷孕、哺乳婦女則應增加攝取到60及70微克，一般人從日常飲食中攝取就已經足夠。

而在天然食物中，巴西堅果的硒含量特別高，每盎司（28.3公克）中含有543微克的硒，每100公克的牡蠣中含有77微克，鮪魚則含有36.5微克。肉類、海鮮、堅果類等都是硒含量較高的食材，在蔬菜中含量較高的則有木耳與大蒜。

微量元素硒被稱為「抗癌之王」，到底有沒有那麼神奇？ - Heho健康

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