我不是醫師，更不懂化療、電療，只是一個普通的二期癌症病人，卻因為採用我自己認為對的自然方法，迅速治癒癌症，感謝主!!!!

另外，我喜愛蒐集公開的醫學資訊，個人認為不錯的，就引用 PO出來，因專業不足，無法判定文章真假，請小心。

有病就去找醫師。

許多身患絕症的癌症患者，他們的醫生告知，沒有別的可以做。所以，基本上他們已被送回家等死。然而，布緯博士的簡單食療，其中約90％完全恢復他們的健康。 正如你可以想像，當身患絕症的癌症患者都出現了如此巨大的成功，口碑傳播快。布緯博士很快成為歐洲領先的癌症研究人員之一。她被提名為諾貝爾和平獎七次。她強烈反對傳統的癌症治療方法如化療。

茅屋芝士 DIY《Cottage Cheese 簡單DIY》

下面是短片網址:...https://www.youtube.com/watch?v=kr1hA04Q0ME  說明得很清楚。

這一部短片...也要看 https://www.youtube.com/watch?v=X1PqsxRsiU

https://www.youtube.com/watch?v=kc0wMaPpWkU

自製茅屋起司 卡特基乳酪 Homemade Cottage Cheese 布緯食療 療法 癌症食療

https://www.youtube.com/watch?v=4r_VK16r6dc

57健康同學會 - 成功抗癌的葛森療法 

外頭的cottage cheese難買～

自己在家裡頭也可以簡單的做！

以下的材料可以製作成120－130g的cottage cheese～

材料：

一般低脂牛奶 500cc

無糖檸檬汁 50cc （如要柔軟一點的cheese，檸檬汁可以少加一點點）

餅乾烤紙 or 大張的咖啡過濾紙 or 紗布巾 ＊1

大碗 ＊1

製作過程

1。將牛奶加熱到60度（不要煮沸）

2。將檸檬汁加入到加熱完成的牛奶中後攪拌，馬上將火停止

3。把攪拌好的牛奶＋檸檬汁倒入有紙或是紗布巾的大碗裡頭

4。放置約20分中（要吃乾一點的cottage cheese的話，可以放置久一些）

5。製作完成後放入容器即可。放在冰箱內可以保持1個禮拜左右。

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布緯食療…常見問題

 布緯是誰？ 

布緯博士就是Dr Johanna Budwig（1908-2003），是德國著名物理學博士，畢生致力於脂肪與食油的研究，著書和科學文獻無數，七次獲得諾貝爾獎提名。她是發現奧米加3必需脂肪酸（Omega 3 essential fatty acids） 對人體重要性的先鋒人物。她的布緯食療（Budwig Diet）治人無數，在約五十年內幫助了超過2,400人，特別對癌症等各類慢性病有效。她自稱成功率達九成，曾跟傳統醫學界對簿公堂，結果法官勸諭傳統醫學群體不要再攻擊布緯博士：「布緯博士的文獻所提供的是有根據的鐵證，公眾一定會支持她，你們只會釀成科學界的醜聞！」

布緯食療是怎樣吃法？ 

基本是以大約二比一的比例，將100 克或6湯匙(注意: 一匙約等於15 CC)多一點的 低脂 quark 鮮芝士（這是布緯博士在歐洲一直沿用的芝士）或 低脂 cottage cheese 茅屋芝士（這是美國做的鮮芝士），混合3湯匙(或40克)的冷榨亞麻籽油，用手持棍狀攪拌器（immersion electric mixer）打勻至油與芝士完全結為一體。再以咖啡豆磨機將2 湯匙亞麻籽磨成粉，加入芝士與油的組合裏一齊吃。另可隨意再加小量蜂蜜和各樣新鮮水果。如果覺得太乾或油味太重，又或者只是當點心或營養品吃，芝士可以多加點，也可加鮮奶。但絕不可加糖或水或其他飲品。

布緯博士很注重吃得有變化以達至均衡，所以在這鮮芝士與亞麻籽油的基礎上，她加了很多配搭，有檸檬汁、各種水果、果仁、雲呢拿、香料、鹽、薑、蘋果醋等。她也考慮到病人除了需要吃得健康，還要吃得好吃、快樂，所以她的選料和食譜都能達到一個能常吃不厭的重要平衡。詳細食譜可參考 The Oil Protein Diet Cookbook by Dr Johanna Budwig。 

每次服用的份量應該多少？ 

建議成人一次用的份量：4湯匙的低脂鮮芝士加2湯匙冷榨亞麻籽油。開始時一天一回，可增至一天兩回。或根據病情的嚴重性，有針對性地服用。

布緯博士說：「一般來說，6至8 湯匙冷榨亞麻籽油的高劑量是用於癌症病人的，這個劑量是上限。」 (吃超量有害)

她又說：「患有肝癌和胰腺癌等癌症病人，或許要從一茶匙等份量開始，慢慢的讓自己身體適應後，再漸漸增量。」 

可以預製大量放冰箱慢慢吃嗎？ 

不可以。一定要每次鮮製，做好即食，防止油和亞麻籽氧化。 

布緯食療適合哪些人士食用？ 

布緯食療是一種營養豐富且均衡的食物，適合所有人士。對於營養已經不平衡或者有慢性病的人士，布緯食療能幫助身體獲得需要的養分，提升免疫力，啓動身體的自療潛能。 

布緯博士常說：「病症在那裏，或者大家給這個病症甚麼名稱是不重要的，只要有益的油脂（奧米加3油）能到達細胞，就能令它們正常化恢復原來的功能。」

為什麼布緯食療這麼重要？ 

長期以來，人們以為不攝入脂肪就是健康，這種錯誤觀念指導下的不均衡飲食對身體造成很多潛在傷害。人體的所有細胞，尤其是腦細胞，十分需要好的脂肪參與新陳代謝。脂肪給人體提供脂肪酸。簡單而言，脂肪酸分為奧米加3、奧米加6、奧米加9，三種主要類型。當這三種脂肪酸的比例適當時，人體將獲得最大裨益。亞洲人的膳食習慣中，很容易獲得奧米加6和奧米加9，卻普遍缺乏奧米加3，這容易令身體器官長期發炎、令腦細胞無法獲得足夠養分等。布緯食療正是一種最理想的補充奧米加3的營養膳食。

布緯食療會否令身體增加脂肪代謝的負擔？ 

不會的。如果單純食用油脂，身體需要膽汁的分泌來幫助消化。但布緯食療在食用前，先將蛋白質與油脂充分結合令他們成為一體，把油變成水溶性，細胞會容易吸收，完全不會增加消化系統的負擔。 

這個方法令身體對油脂的承受度大大提高，如果用一般方法攝入油脂，成年人一日可能只能消化 3－4 湯匙，但布緯食療的方法可令身體每日消化 6－8 湯匙的油脂，對於那些脂肪酸嚴重缺乏或不平衡的人士，可更快改善體質。

奶酪可以代替低脂鮮芝士或低脂茅屋芝士嗎？ 

不可以。奶酪和鮮芝士的味道和質感雖然相似，但製作過程不同成分也不同，奶酪沒有芝士的硫化蛋白質（sulfurated protein），這是布緯食療的重要成份。同樣原因需要用低脂芝士而不是全脂芝士，因為鮮奶裏的油脂越低，硫化蛋白質就越多。

什麼時候吃布緯食療效果最好？ 

建議在空腹時食用布緯食療，例如把布緯食療當作早餐、下午茶或晚餐。如果擔心作為正餐不夠飽，可以搭配新鮮果仁和蔬果。

食用布緯食療需要戒口嗎？ 

最好戒口，如果有病就一定要戒口。布緯博士有明確地指出需要戒口的食物，請參考《布緯博士的戒口清單》。常識而言，均衡健康的飲食是基礎，如果一邊吃有益健康的食療，一邊繼續不小心飲食，功過相抵，無法真正獲得健康。

食用布緯食療需要戒口，會不會導致缺乏營養？ 

不會。布緯食療含有最優質的蛋白質和脂肪酸，所以在食用布緯食療期間，不必食用太多肉類，只需搭配新鮮乾淨的蔬菜、水果、果仁和高品質的碳水化合物（糙米、雜糧等），即可保證人體獲得全面營養。按照大部分人的經驗，在食用布緯食療後，身體自然就會減少對肉類的需求，而且明顯精力更加充沛、免疫力提升、肌膚彈性增加等。 

布緯食療是布緯博士創造的一種為身體補充優質脂肪酸的健康食物。但要獲得健康，只依賴布緯食療是不足夠的，還需要培養整體均衡的飲食習慣、配合適當運動、時刻保持積極樂觀的心態、適當曬太陽、飲用足夠潔淨的水⋯⋯這些全都健康的基石，基礎做得好，人自然就會健康

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如果癌症病人和慢性病的患者因為這篇文章而得到新生，不要忘記謝謝一位蘋果的讀者，他看了我介紹亞麻籽的好處後，聯想起這篇極其有醫學價值的研究報告─布緯食療（ Budwig Diet），在這篇報告中，說明有機亞麻籽和有機低脂肪茅屋芝士（ Cottage Cheese，是一種芝士的品種，香港的超市都有售）的混合吃法可以防止和治療癌症以及多種慢性病。
寫研究文章的學者叫麥克（ Mike Vrentas），隸屬於「獨立癌症研究基金」（ Independent Cancer Research Foundation, Inc.），這個吃法不是他發明的，是一位叫布緯（ Dr Johanna Budwig）的博士創造的，麥克受「獨立癌症研究基金」所託，到處找癌症與慢性病的另類療法，結果經過了幾千個小時的努力，找到並且肯定了布緯博士的貢獻。布緯博士是德國醫學家，曾經被七次提名諾貝爾獎，是世界上最傑出的脂肪和油脂專家之一。 

「布緯食療」的做法

這篇文章很長，我一直沒有時間翻譯，後來另外有一位讀者羅先生認為我在專欄中介紹的亞麻籽吃法不是最理想，促使我把布緯博士的吃法早一些翻譯出來，又恰好得到一位年輕媽媽劉女士的幫忙，布緯博士的食療便從明天開始一連幾天閃亮登場。有關濕疹的讀者來信幾天以後繼續。（「布緯食療」之一）我想先介紹製造「布緯食療」的方法，以利益有需要的人群，「布緯食療」後面的道理，我先跳過，回頭再說。 

「布緯食療」適合甚麼人？
1，各種各樣的癌症。學者說：「在世界各地，我找到很多癌症病人所作的見證，其中包括各種各樣的癌症，他們原來都被遣送回家等死，但是在使用了「布緯食療」以後，的確康復了，過着健康、正常的生活。
2，慢性病人。布緯醫生不僅僅用她的治療方案來醫治歐洲的癌症患者，她還幫助了有下面這些慢性病的人：關節炎，心肌梗死，心律不齊，牛皮癬，濕疹……（包括其他皮膚疾病），免疫力缺陷綜合症（多發硬化症和其他免疫系統疾病），糖尿病，肺病（呼吸系統疾病），胃潰瘍，肝，前列腺疾病，中風，腦瘤及其他腦部疾病，動脈硬化症和其他慢性疾病。
3，在保守的西方傳統醫藥起不到作用時。布緯醫生的診療方案在保守的西方傳統醫藥起不到作用時被證明是成功的。
「布緯食療」的做法：
「布緯食療」極其簡單，就是把從超市可以買到的有機低脂肪「茅屋芝士」（ Cottage Cheese）和冷榨亞麻籽油混合起來。混合比例：兩湯匙的有機低脂肪「茅屋芝士」，加一湯匙的冷榨亞麻籽油。
為了保證新鮮，每次只應該混合一次用的份量。
成人一次用的份量： 4湯匙的有機低脂肪「茅屋芝士」加兩湯匙的亞麻籽油，這樣是每一次的份量，每天服用兩次。或根據病情的嚴重性，有針對性地服用。
 

（「布緯食療」之二）成人患者一次用的量──4湯匙的有機低脂肪「茅屋芝士」加兩湯匙的亞麻籽油，這樣是每一次的份量，每天服用兩次。或根據病情的嚴重性，有針對性地服用。
剛開始服用亞麻籽油加「茅屋芝士」時，建議慢慢增加用量，可以先一日用一次，讓身體適應這個食療，以後才逐漸增加份量，以病情的嚴重性而增加。
用以攪拌的工具──
冷榨亞麻籽油和芝士要用手持攪拌器，低速攪拌至完全拌勻，成為乳脂狀，沒有分離的一體為止。
這樣才成為有藥效的食療。
要必須記住──
1，攪拌好後必須立即服用！
2，在攪拌好之前絕對不可添加任何東西！
布緯醫生說：「我們通常推薦使用手持式攪拌器（棍狀），來混合冷榨亞麻籽油和「茅屋芝士」。食療的加強版

布緯醫生說：「可以在新鮮攪拌好的亞麻籽油和『茅屋芝士』的糊糊上，撒一或兩湯匙新鮮研磨好的亞麻籽粉，之後用勺子混合便可，毋須用機器攪拌，這樣會讓配方更加有效。
不要購買已磨好的亞麻籽粉！因為亞麻籽在研磨後 15分鐘就變味了。
棕色或金色的整顆亞麻籽能在健康食品商店買到，這兩種都很好。你可以用小型的咖啡磨具來磨碎新鮮的亞麻籽。把亞麻籽存放於冰箱裏，每次用時拿出來研磨。」

（「布緯食療」之三）

 怎樣製造不同口味
絕對不用膠囊亞麻籽油布──緯醫生說：「絕對不可以用已經做成膠囊的亞麻籽油，和已經在貨架上的亞麻籽粉。要買冷藏的亞麻籽油，同時要察看失效日期。」

在香港，冷藏的亞麻籽油連我都沒有見過，退而求其次，只能把開瓶以後的亞麻籽油放在冰箱裏，通常亞麻籽油在開瓶以後要在一個月以內吃完。
布緯醫生說，不要選那些味道不純的亞麻籽油，不要選在加工過程中把亞麻殼留在了瓶底的產品，「你應該選擇味道好，純粹的亞麻籽油，不要購買加了香料的產品。」
在香港，你有機會在老牌百貨公司找到純粹的冷榨亞麻籽油，但不要買那些加了其他口味的，或者加了任何維生素的產品。
怎樣製造不同口味的食療──
布緯醫生說：「你可以攪拌進兩或三湯匙的有機低脂牛奶，來製造更潤滑的糊糊。在把亞麻籽油和『茅屋芝士』混合完成後，奶可以手動攪拌進去。」
（注意：在攪拌好食療之前絕對不可添加任何東西！）
每天你都可以製造不同口味的糊糊。
1，加果仁。最好是有機的果仁如碧根果（ pecans），杏仁或核桃仁。不可以加花生。
2，加香蕉，新鮮菠蘿，藍莓，木莓（ raspberries），肉桂粉（ cinnamon）或鮮榨果汁。
3，加有機可可粉，有機椰絲。
4，最好的吃法：把新鮮的水果放在打好的糊糊上面，把它當作一頓正餐。

要盡量選擇有機水果。（「布緯食療」之四）

病人怎樣增加劑量？

布緯醫生說：「患有慢性病和絕症的病人要逐漸增加劑量到每天服用四至八湯匙的亞麻籽油。」
布緯醫生說的慢性病，包括：關節炎，心肌梗死，心律不齊，牛皮癬，濕疹……（包括其他皮膚疾病），免疫力缺陷綜合症（多發硬化症和其他免疫系統疾病），糖尿病，肺病（呼吸系統疾病），胃潰瘍，肝，前列腺疾病，中風，腦瘤及其他腦部疾病，動脈硬化症和其他慢性疾病。
布緯醫生說的癌症，包括各種各樣的癌症。
她說：「一般來說，六至八湯匙冷榨亞麻籽油的高劑量是用於癌症病人的，這個劑量是上線。」
她又說：「患有肝癌和胰腺癌等癌症的病人，或許要從一茶匙的份量開始，慢慢的讓自己身體適應後，再漸漸增量。」
比如一茶匙的冷榨亞麻籽油，加兩湯匙的有機低脂肪「茅屋芝士」。由每日一次到兩次，逐漸加大到正常劑量。
布緯醫生指出癌症患者一旦開始療程，病情受到控制，就必須維持一定的劑量以防復發。這維持劑量指的是身體重量的每一百磅要服用一湯匙的油。
布緯食療法要持之以恆才能見效，如果患者有癌症、腫瘤等疾病，可能要三至六個月才能看到效果；相比起來，其他的健康問題會很快見效。
傳統的西方醫藥無法治療免疫系統的病，比如癌症和各種的皮膚病，「布緯食療」正好填補了西方醫藥的一個空白。「布緯食療」之五 

如果對奶製品過敏

如果對奶製品過敏─
布緯醫生說：「商業牛奶是用巴氏滅菌法消毒的，有益菌和㩗被銷毀了，這就造成了有些人的腸胃對鬆軟奶酪和夸克奶酪的不適應。」
我自己也是對牛奶過敏，稍微吃一點就拉肚子，現在才知道那是因為製造的問題。一直以來，生的鮮奶及奶製品被妖魔化，我也以為那是一點也碰不得的東西，最近在電視上看到，在歐洲有奶農售賣生牛奶，才知道原來巴氏滅菌法消毒奶，也只是美國商人定的標準，為了保證在生產和銷售過程中牛奶不變質，便把有益菌和㩗銷毀了，所以當牛奶到我們手中的時候，其實已經變質，商業促進了社會的繁榮，但也犧牲了自然的賦予。
不能碰牛奶，但是我可以吃芝士，如果有人連芝士也不可以吃，便要找代替品。
「替代品的建議（沒有特別排序）─
如果有渠道的話，使用生鮮奶及奶製品。
用山羊奶代替牛奶製品。
用夸克奶酪（ Yogurt Quark）。
用 Kefir Quark。
克非爾鬆軟乳酪（或夸克）絕對是乳糖過敏人的佳音，它有神效，味道非常好，但記住要把油完全融解在克非爾（ Kefir）裏後才可飲用。和「茅屋芝士」相似的 kefir乳酪一樣有功效，只要亞麻籽油在裏面被攪拌成一體而不是浮到表層。」
我聽說香港一些超市有賣「夸克奶酪（ Yogurt Quark）」，但 Kefir Quark是甚麼？我對芝士奶酪製品一無所知，只好請讀者們幫忙了。
（「布緯食療」之六）  

「茅屋芝士」不可替代 

「如果用酸奶（奶酪 yogurt）代替『茅屋芝士』，必須服用『茅屋芝士』三倍的酸奶，因為酸奶比『茅屋芝士』缺少蛋白密度。」

文章翻譯
到此，下面的一段話就開始叫人難辦了：「不過，用酸奶是有爭議的，因為布緯醫生從未講過酸奶代替『茅屋芝士』的問題。酸奶必須用有活酵母的，不是在超市買的那種。用酸奶的話，比例應該是四分之三量杯的酸奶勾兌一湯匙的亞麻籽油……」
在香港，叫人去甚麼地方找有活酵母的酸奶？所以還是用「茅屋芝士」就好了，希望能找到有機的「茅屋芝士」（ organic cottage cheese）就完美了。事實上，有研究肯定地說，由於「茅屋芝士」（ organic cottage cheese）含有硫化蛋白質，是布緯食療的重要成分，是酸奶（奶酪 yogurt）無法代替的，所以改用酸奶（奶酪 yogurt）對治療無效。

必須戒口─
下面的各項應該在使用此食療法時避免。需要免除這些食品的原因，是它們對此食療法有干預，會降低細胞的能量。
1，糖。
2，所有動物脂肪。
3，所有肉類，包括魚。
4，植物牛油（ margarine）。
5，牛油。
6，沙拉醬以及沙拉油。可以吃初榨橄欖油（ extra virgin），陳年葡萄酒醋，以及檸檬。
7，帶有防腐劑的食物。

癌症病菌搶肉吃，我已經在以前的文章中說過。
（「布緯食療」之七）  

食物活人也殺人
 

癌症病菌搶肉吃，癌症病菌還搶吃一切酸性食物，包括白 麪粉、白米、汽水、薯條、咖啡、一切煎炸食物、一切垃圾食品、食品添加劑等。 

「嚴浩特選秘方集」第二集中有「癌症病人的飲食」，是和「布緯療法」中的戒口要求是一樣的。
健康從飲食開始──
「健康的身體從逐漸增加健康食品和飲料、戒除有害食品為開始，改變飲食的組成看似對一個人無足輕重，但其實是有極大影響力的，它可以毀掉一個人，也可以治癒一個人。

據布緯醫生以及 50年來在德國研究報道她著作的人所稱，這種食療方案對於各種癌症病人有百分之九十的治癒率。在過去十年裏，很多研究也證明布緯醫生推薦的『食物、果汁、日照、和心身放鬆』加起來的療效，有明顯的抗癌功效。在文檔中，有很多成員所作的見證，他們中很多人被診斷為患有癌症，甚至是不可治癒癌症，但在遵循了這種食療方案後恢復健康。」
布緯醫生繼續說：「不要吃剩菜。食物應該做好了之後趁新鮮馬上吃，一般最好在 15至 20分鐘內，才能得到其中強身健體的電子和㩗。
一天至少三次要飲用溫熱飲品，比如綠茶或其他草本茶，只用天然生蜂蜜來增加甜味。寫一本食物日記。防止緊張和焦慮情緒，花點兒時間來放鬆和享受每一天。聽聽美好的音樂，笑一笑，做個深呼吸，享受大自然，和喜歡的人在一起。」
布緯醫生提到了生活緊張和壓力的破壞性後果。

（「布緯食療」之八）

如何開始布緯療法

布緯醫生指出，從血液化驗中可以看到，健康的人的血液中含有帶氧的血紅蛋白，但在病重的癌症患者的血液化驗中，卻看到一種奇怪的黃綠色物質，血紅蛋白消失了，這個現象幾乎毫無例外，在病重的癌症病人的血液裏，都會缺失一種叫磷脂和脂蛋白的物質，其中，大多數病人的血液缺少百分之八十的奧米加 3。布緯醫生發現：經過三個月的療程後，癌症病人的血液變回了鮮紅色，腫瘤開始消失，虛弱和貧血現象不見了，病人恢復了活力，癌症症狀、肝功能失調和糖尿病完全減輕了。

如何開始布緯療法─
需要三件器皿，一是咖啡豆磨具，用來磨碎整顆的棕色或者金色亞麻籽。布緯醫生說，開始的時候，每天用兩到三湯匙研磨成粉的亞麻籽，亞麻籽必須現磨現用，要在磨完後十五分鐘內服用，否則就會變味。也可以把亞麻籽粉放入穀物粥、燕麥粥（麥皮）和奶昔（ cereals， oatmeal， shakes）等中。

第二件工具是手持棍狀攪拌器，用來攪拌亞麻籽油和「茅屋芝士」，讓它們完全成為一體，把油變成水溶性，以便細胞更好吸收。

第三件工具是榨汁機。磨壓式榨汁機相比離心式榨汁機能製造出更健康的汁水。
（「布緯食療」之九） 
 

「布緯食療」治胃病

寫信來《半畝田》，把「布緯食療」介紹給大家的是一位叫「 Kukuku」的讀者，真的很感謝這位有心人。
我回信說：「非常非常謝謝您！您自己有做這個療法嗎？有效嗎？您為甚麼懂那麼多？」

Kukuku：「這食療方是由別人推介給我，推介人有一些慢性病給醫好了，我很好奇，所以做了一些資料蒐集，又食用了一段時間，只作為保健而已。但即如任何養生食療一樣， Budwig diet『布緯食療』只是生活的一部份，還要加上其他健康積極的生活態度才可。」
我鍥而不捨：「推薦人有甚麼慢性病，可以介紹一下嗎？我想很多人都想知道。」

Kukuku：「推介人數年前治癒『幽門羅旋菌』後一直有胃病不癒，胃內長期覺得好像胃膜受損，經數年服用抑制胃酸的處方藥物都未見好轉。後來開始 Budwig diet『布緯食療』，服用了兩個月後已經有好轉，現已復原。推介人服食時是早晚各一次，每次兩湯匙油，四湯匙芝士。推介人現已不需再服食 Budwig diet『布緯食療』。在服用『布緯食療』期間亦沒有服用其他處方藥物，純粹是此食療令其復原的。」

準備用「布緯食療」治病或者養生的讀者不要忘記 Kukuku的提醒：「即如任何養生食療一樣，『布緯食療』只是生活的一部份，還要加上其他健康積極的生活態度才可。」

（「布緯食療」之十）  

• （嚴浩） 

  「茅屋芝士」溫吃法 

  Dicky：「另外，想請問布緯療法適合那麼老弱的病人嗎？」

  答：適合。
• Dicky：「我們擔心他吃不了冷藏過的東西，比如芝士之類。」
  答：把需要用的芝士份量放在一個小玻璃杯中，再把玻璃杯泡在一碗攝氏 40度的熱水中，等到芝士不冰了，才拿去和亞麻籽油攪拌。乳酪中的益生菌在 40度以上就死了，所以只要把水控制在 40度以下，就不會破壞益生菌。一定不可以熱吃。
• Dicky：「想問清楚一下，亞麻籽在打粉前，需不需要炒一下？」
  答：一定不可以！亞麻籽油、亞麻籽的煙點是 107度，如果加熱，很容易便超過煙點，這時候，亞麻籽便會釋放出有害的物質。亞麻籽油以及亞麻籽可以自由混入飯中同吃，不過不要混在飯鍋中，還是要小心過熱。（人體體溫是 37度）。以下是一位英國註冊營養師的文章，可以參考。
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