11種助眠食物勝過安眠藥
1.牛奶
牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質——五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，讓人感到 全身舒適，有利于解除疲勞並入睡。對于由體虛而導致神經衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。睡前喝1杯牛奶可催人入睡，對中老年人尤為適合。
2.小米
在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。
3.核桃
是一種很好的營養滋補食物，已證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
4.葵花子
葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮靜安神的作用。晚餐後嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠
5.紅棗
含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，有補五臟、益脾胃、養血安神的作用。對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。晚飯後用大棗煮湯喝，或取紅棗去核加水煮爛，加冰糖、阿膠文火煨成膏，睡前食1～2調羹。
6.蜂蜜
有補中益氣、安五臟、合百藥解百毒的功效，對神經衰弱的失眠有效。
7.醋
含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的作用非常明顯，可用一湯匙食醋加入溫開水中服食。飲後靜心閉目，有助入睡。
8.蓮子
有安神養心之功效。蓮子含有蓮心鹼、芳香甙，有鎮靜作用，可促使胰腺分泌胰島素，使人入睡。
9.百合
百合能清心安神，適宜神經衰弱、睡眠不寧者食用。一般用生百合60～90克，蜂蜜1～2匙，拌和蒸熟，睡前半小時服食。
10.萵筍
萵筍皮中有一種乳白色漿液，具有安神鎮靜作用，適宜于神經衰弱失眠者。萵筍帶皮切片煮熟喝湯，睡前服用具有助眠功效。
11.全麥面包
在喝蜂蜜水時吃上一塊全麥面包將有助于促進胰島素的分泌，胰島素在大腦中轉變成血清素，有助于色氨酸對大腦產生影響，促進睡眠
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