痛風令人驚訝的原因..果糖
痛風患者在過去的十年中大幅增加。它曾經是很少人罹患的疾病。
痛風是一種非常痛苦,經常會造成失能的狀況。當關節中形成尿酸結晶時,它就會發作,造成了強烈的免疫反應。白血球衝到這個地區,試圖消滅“外來”晶體。因此會對關節造成很大的傷害。尿酸晶體也可能積累在你的腎臟造成結石。
如果你有痛風,醫生可能告訴你要避免吃肉類和含有嘌呤的食物。正常的新陳代謝將嘌呤轉化為尿酸。但在痛風時,會加速這個過程。但是除了嘌呤你還要擔心其他的食物。
兩項最新的研究將飲料中的果糖與女性的痛風連接起來。持續進行的大型護士健康研究發現,每天喝一份含果糖的飲料會增加74%痛風風險。每天喝兩份或更多的含果糖飲料增加239%風險。
第二項研究證實了含果糖飲料與男性和女性尿酸水平的相關性。
如果你有高尿酸,不要等醫生告訴你如何清理你的飲食。富含嘌呤的食物包括沙丁魚,大多數動物蛋白質,菠菜,啤酒,器官肉,豆類,蘑菇,蘆筍和花椰菜。一般人對這些食物不會有問題。但是,如果你有痛風,最好避免。另外請避免加工甜“食”,特別是飲料。
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