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日常生活中,不宜缺少的兩項小零嘴...黑棗乾(120元/一大包),梅子(酸梅,50元/一包),一天一兩粒...保持血液鹼性,抗自由基....

黑棗乾(Dry Prune)的抗氧化能力最強...抗氧化冠軍

吳光瀅醫師提到,據國外一篇研究...超級食物─黑棗

該篇研究也揭示了天然食物中黑棗乾(Prune)的抗氧化能力最強,以總評比5770分奪下抗氧化冠軍,遠較第二名的葡萄乾多了近3000分。探究黑棗的營養成份可見其富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素,能有效延緩衰老、增強機體活力,更是美容養顏不可或缺的食物。

梅子(DRY PLUM)

梅子為薔薇科植物梅的果實。青梅屬綠色水果,含有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等多種酸。生食能生津止渴,開胃解郁,也適宜加工成多種果脯和蜜餞。

梅子的功效與作用 常吃一種果抗癌又解暑

1、防癌抗癌:梅子體外試驗對人體子宮頸癌有抑制作用,抑制率在90%以上,常食梅肉可以防癌抗癌,益壽延年。

2、廣譜抗菌:實驗證明,梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用,對大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內致病菌也有效;

梅子的功效與作用 常吃一種果抗癌又解暑

3、抗過敏:梅子水煎劑及其合劑能減少豚鼠蛋白性休克的動物死亡數,對離體兔腸也有明顯抑制作用,證明烏梅可以抗蛋白質過敏;

4、促進膽汁分泌:梅子能夠使膽囊收縮,促進膽汁分泌和排泄,為治療膽道蛔蟲症之良藥

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