由國立嘉義大學教授邱義源帶領的研究團隊,經約三年的追蹤、探討及鑑定,發現採收後棄置田間的花生根具有抗癌功效,該發現已刊登美國權威雜誌獲國際專家學者肯定。嘉義大學校長楊國賜昨(八)日在研究成果發表會中,期許團隊繼續研究,為種花生的農民在台灣加入WTO農業轉型後,創造利多。

據報導研究花生已經廿多年的邱義源表示,近年來紅透半天邊的紅葡萄酒、葡萄仔、葡萄皮中,是因含有抗癌、抗心血管疾病、抗衰老及抗氧化的主要機能性植物化合物白藜蘆醇;而根據他們的研發,花生根含白藜蘆醇的量較葡萄酒高出數十倍甚至數百倍,其中以秋作台南十二號每公斤含○‧九一公克為最高,春作花生根的含量則較低。

邱義源指出,研究團隊成員以生物技術設計核酸聚合反應引子,搜尋具白藜蘆醇合成能力之農作物,發現花生根具有極強之抗氧化能力,繼而以高性能液相層析進行化學純化,並邀請成大教授吳培琳加入,以核磁共振光譜儀及質譜儀進行結構鑑定,結果發現竟是白藜蘆醇,跨校學術合作之成果,令人雀躍。

根據美國科學家在花生中發現了大量的白藜蘆醇,含量是葡萄酒的10至數百倍。白藜蘆醇是一種具有廣泛保健功能的成分,主要有降脂、消炎、抑癌和治療冠心病等作用,被譽為“100種最熱門有效抗衰老物質”之一,在醫藥、食品、化妝等行業有廣泛的應用前景。近年來歐美各國還出現了製成片劑、膠囊、口服液等形式的白藜蘆醇保健品。由此說來,花生根還是具有一定的保健功能的。

一位77歲的老人家為了攝護腺肥大,走遍各大醫院都無法徹底根治,直到有一天有人建議試試草藥或有助益,於是老人到萬華草藥店買藥時,一位女店主說花生根可治攝護腺肥大小便不順。服完小肚草藥湯三劑,忽然想起數年前,老家鄰居送我一包花生根可利小便。即找出來取二兩煮水服下,夜間起來小便時,感覺小便十分有力且尿柱甚粗,我驚喜萬分,正是"單方一味,氣死名醫"。

隨著年齡增加,攝護腺體組織會有增生的現象,就是所謂的良性攝護腺肥大症(Benign prostatic hyperplasia,簡稱BPH)。 攝護腺原本的大小如栗子般,如果變得肥大,甚至像雞蛋般大小。隨著攝護腺組織的增生,BPH會逐漸影響排尿機能,而產生頻尿、夜尿、急尿等刺激性症狀以及尿徑變細、等尿感、中斷性排尿、餘尿感、尿路分叉、滴尿及尿瀦留等阻塞性現象(如圖二),嚴重者甚至造成腎水腫、腎功能衰竭等非代償性現象。

根據國民健康局的統計資料顯示,五十歲以上的男性約有50%的人會有排尿困難的毛病,年齡愈高,發生的比率愈大,80歲以上的男性朋友則幾乎都有攝護腺肥大的問題。良性攝護腺肥大症就像頭髮逐漸變白或是老花眼一樣,是一種自然的老化現象,無法預防,因此又稱為男人的「長壽病」。

腺肥大症常出現的症狀包括

1. 排尿困難或要很用力才能尿完 。

2. 排尿中斷及遲緩︰解小便時尿流量微弱、有時會中斷。

3. 餘尿感以及尿後餘滴︰小便解完後還滴滴嗒嗒流個不亭。

4. 經常覺得尿急、甚至是尿失禁。

5. 小便後仍然覺得尿急,感覺膀胱無法排空。

6. 頻尿及夜尿。

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